Download สอนทำอาหารไทย ซี่โครงหมูผัดตะไคร้ หอมเครื่องสมุนไพร หมูนุ่ม ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล.
play in 3gp Mp4 available in 240p, 360p, 4800p, 720p, 1080p video formats

  • Uploaded on 11 Nov 2016

    สวัสดีค่ะ ครัวพิศพิไลกับเมนูหมูๆ " ซี่โครงหมูผัดตะไคร้ " จ้า

    ส่วนผสม
    ซี่โครงหมูอ่อน 4 ขีด ล้างน้ำให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ
    กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
    พริกแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
    ตะไคร้ซอย 4-5 ต้น
    ใบมะกรูดฉีก 4-4 ใบ
    ข่าสับ 1 ช้อนชา
    ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
    น้ำมันหอย 1.5 ช้อนโต๊ะ
    น้ำปลานิดหน่อย
    น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
    น้ำมันสำหรับผัด
    น้ำซุบหมู พอท่วมซี่โครงหมูเวลาผัด

    เริ่มจากการตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอร้อนได้ที่ ใส่กระเทียมเจียวให้หอม ตามด้วยพริกแดงซอย ผัดพอมีกลิ่น ใส่ซี่โครงหมูอ่อนลงไปผัดสักพัก พอหมูเริ่มเปลี่ยนสี ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ข่า ตะไคร้ น้ำมันหอย ซอสปรุงรส ผัดพอเข้าเนื้อ ใส่น้ำซุปลงไปพอท่วม ปิดฝาตุ๋นให้สุก และนุ่มดี ใช้เวลาประมาณสัก 20-30 นาที ระหว่างตุ๋นก็อาจจะเปิดฝากระทะ ผัดหรือดูน้ำซุปอาจจะงวดไปแห้งไป ก็เติมน้ำซุปเพิ่มได้ค่ะ

    ผ่านไปประมาณ 20 กว่านาที ดูหมูให้สุกนุ่มดีแล้ว ชิมรสแล้วปรุงให้ได้ตามชอบ จากนั้นใส่ใบมะกรูดฉีกลงไปเพิ่มความหอม ผัดต่อพอใบมะกรูดหอมๆ ก็ปิดไฟ จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลยค่าา ซี่โครงหมูผัดตะไคร้ เป็นเมนูสุดฟิน เป็นกับข้าวหรือกับแกล้มก็ได้จ้า ถ้าชอบก็ฝากกด Like กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ

    เมนูหมูแนะนำ

    หมูทอดกระเทียม
    https://www.youtube.com/wat...

    น้ำพริกหมู สูตรโคราช
    https://www.youtube.com/wat...

    สาคูไส้หมู
    https://www.youtube.com/wat...

    ข้าวเหนียว หมูปิ้ง
    https://www.youtube.com/wat...

    FB ครัวพิศพิไล
    https://facebook.com/kruapi...

    Website ครัวพิศพิไล
    http://kruapitpilai.com

    Channel ครัวพิศพิไล

TAGS:

You Might Also Like

Recent Movies

Youtube Hatena . Webry . bd . Tripod . Addto . So-net . Gamer . Google+ . Facebook -- Hson-- ucz-- gd-- one-- goggle-- zestr-- jobstu-- multiple-- colt-- sandy-- exp-- gou-- myapp-- nap-- msu